Pluripremiato in importanti concorsi pianistici internazionali, Carlo Palese vanta un'attività concertistica trentennale in Italia e all'Estero, tenendo concerti sia come solista che in numerose formazioni cameristiche con artisti di alto livello.
Musicista esperto nel repertorio della grande tradizione pianistica è da sempre anche attratto dall'esplorazione di nuove vie, lungo le strade inedite dei linguaggi del nostro tempo o tra i crocevia del passato alla ricerca di tesori da riscoprire.
Questo lo ha portato recentemente ad esibirsi nella particolarissima formazione di duo Harmonium d'Art e Pianoforte con Claudio Brizi, con il quale ha effettuato una registrazione discografica per l'etichetta Camerata Tokyo.
Nell'ambito della musica contemporanea è stato spesso dedicatario di nuove composizioni. Convinto sostenitore dell'esigenza di diffondere la conoscenza della Musica tiene spesso seminari, conferenze-concerto ed è promotore di iniziative culturali; è sua la responsabilità artistica della fortunata serie di concerti “Classica con Gusto”, che si tiene a Livorno.
E' docente di Pianoforte presso l' Istituto superiore di Studi musicali “L.Boccherini” di Lucca.